sexta-feira, 21 de junho de 2013

Orçamentos mensais

Hoje deixo-vos aqui como separa os orçamentos, lembro que esta forma funciona bem com a nossa família, não quer dizer que seja a melhor opção para vocês.

O que considero importanto é que, na família não seja apenas um a organizar o dinheiro, a fazer todos os esforços e sacrifícios e a saber a situação financeira em que se encontra.



Experimentamos diversas formas antes de chegarmos a esta, que tem funcionado muito bem para nós. Algumas em que eu controlava todo o dinheiro, o que me dava uma tensão e preocupação que não eram justas enquanto o marido não tinha ideia da situação financeira e o contrário também.

Agora, no início do mês fazemos um orçamento de quanto podemos gastar durante o mês, deve incluir todas as despesas que pensamos ter.

Depois dividimos o orçamento em duas partes, eu fico com uma percentagem, que vai ser para todas as despesas da casa, como alimentação, produtos de limpeza, etc e o meu marido fica com outro tanto para o resto das despesas, transportes, roupa, extras, etc.

Os nossos orçamentos não são iguais em valor e devem permitir-nos cobrir todas as despesas, mas não ser demasiado fáceis de atingir.

Eu sou responsável pela minha parte e se ele quer alguma coisa especial, por exemplo, um jantar com algo mais caro, ele pergunta-me se é possível e decidimos, o mesmo se passa ao contrário, se eu por exemplo quero comprar uns sapatos, etc.

Algumas despesas, sobre as quais não temos controlo porque são fixas, ficam nm orçamento à parte, nisto incluimos gás, electricidade, prestação da casa, televisão, etc.

No final do mês voltamos a verificar como cumprimos o orçamento e fazer ajustes no orçamento do mês seguinte.

Se algum dinheiro sobrar no meu orçamento posso usar como entender e ele o mesmo, é um incentivo a poupar mais.

Espero que vos dê a ideia e ajude a separar os escargos, estes podem-se tornar bem pesados e criar problemas na relação se forem carregados apenas por um.

quinta-feira, 20 de junho de 2013

Reparar madeira riscada

Os riscos na madeira fazem as coisas ficar com um aspecto envelhecido e desleixado.



Agora há uma técnica muito simples, e tenho que dizer achei muita piada a experimentar.

Basta utilizarem uma noz, já descascasa e passarem com ela no risco da madeira.

Funciona mesmo, parece que estamos a pintar os riscos, ficando bem mais disfarçados.

Conseguimos dar um aspecto mais cuidado à nossa casa ,sem comprar aqueles marcadores especiais caríssimos para a madeira e em poucos minutos.

quarta-feira, 19 de junho de 2013

Dicas para passar a ferro

Engomar é uma daquelas tarefas que nunca termina, mal a pilha de ropa chega ao fim já estamos a adicionar mais, por isso quanto mais técnicas que nos ajudem melhor.



1 - Usar um borrifador de água pequeno em vez do borrifador do ferro para terem mais controlo sobre a água.

2 - Tecidos delicados ou com impressões a quente, utilizar um pano ou toalha entre a peça de roupa e o ferro para proteger.

3 - Calças de fatos e outras peças que ficam com brilho ao engomar, experimentem passá-las do avesso.

4 - Colocar papel de alumínio entre a tábua e o revestimento da mesma facilita o engomar, pois o papel de alumínio reflecte o calor enviando-o para a roupa.

5 - Se for engomar logo de seguida apanhe a roupa enquanto está ainda um pouco húmida, será mais fácil retirar vincos.

6 - Utilizar uma tábua de passar mangas para engomar manga e peças de roupa pequenas.

7 - Para poupar energia comece por engomar as peças que necessitam do ferro mais quente e depois desligue-o para as peças mais sensíveis.

8 - Mantenha o ferro em boas condições limpando a base regularmente, removendo o calcário e nunca o guardando com água no reservatório.

9 - Dobre peças grandes como lençóis ao meio no sentido do comprimento, passe um lado inteiro, depois dobre ao meio (lado já engomado para dentro), passe agora essa metade, continue passar e dobrar até acabar de passar todos os lados.

10 - Pendurem peças de roupa como camisas imediatamente depois de acabarem de engomar, eu gosto de ter alguns cabides ao lado da tábua enquanto a estou a utilizar, para evitar que vincos fiquem marcados com o calor.

11 - Sigam sempre as indicações e conselhos dos fabricantes do ferro e das roupas.

terça-feira, 18 de junho de 2013

Aproveitar restos de comida

Os restos de comida devem ser encarados como uma oportunidade de fazer novas receitas.

Nós aqui em casa adoramos quiches, são saborosas, fáceis de fazer, podemos utilizar quase todos os restos de comida e agora no verão uma alternativa fresca para uma refeição mais leve.



Eu gosto de fazer tudo, mas podem comprar a base já feita.

Deixo-vos aqui a minha receita para que utilizem e façam alterações conforme gostem ou necessitem.

Massa:
100g farinha trigo
100g farinha trigo integral
100g de margarina
1 ovo
Sal q.b.

Coloquem as farinhas e o sal numa tigela e façam um buraco no centro para colocar a margarina em pedacinhos,

Amassem até começar a formar uma bola.

Juntem o ovo e continuem a amassar até estar uniforme e não se colar tanto aos lados da tigela e às mãos.

Coloquem numa forma de tarte e façam buraquinhos em toda a massa com um garfo.

Levem ao forno previamente aquecido até começar a descolar da forma, mas não deixem demasiado tempo, não deve cozer completamente.

Recheio:
2/3 ovos
Queijo ralado ou cortado em cubos pequenos
200ml de natas (podem ser de soja)
Vegetal à escolha: espinafres, alho francês, ervilhas, etc
outro recheio à escolha: carne, frango assado, fiambre, delícias do mar, camarões, etc
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Não tenho regras certas para fazer o recheio, apenas os ovos, o queijo ralado e as natas utilizo sempre, o resto dependo do que sobre, nos apeteça ou tenhamos em casa.

Misturem tudo muito bem e coloquem na tarteira.

Atenção que se os ingredientes que estiverem a utilizar forem de demorado tempo de cozedura os devem utilizar já cozinhados, por exemplo frango ou carne, de outra forma o tempo de levam no forno não será suficiente.

Levem ao lume até estar cozido, podem verificar a cozedura com um palito.

Um ultimo alerta eu não uso forma especifica para quiche, acho que a de tartes funciona perfeitamente e como a minha cozinha é pequena evito ter utensílios que apenas têm uma função, no entanto, se forem utilizar uma forma de quiches, elas são ligeiramente maiores podem necessitar de aumentar as quantidades.

Uma receita fácil que ajuda a que nada vá fora, mas sim dê vida a novas receitas saborosas. E vocês que receitas costumam fazer para utilizar sobras?

segunda-feira, 17 de junho de 2013

Cabelo hidratado

Agora estão na moda os óleos para o cabelo, são de facto fantásticos, dão brilho, ajudam a proteger e mantêm o cabelo hidratado.

Se tiverem, como eu o cabelo encaracolado, então são fantásticos, definem os caracois e evitam que o cabelo se estrague tanto, já que os cabelos secos têm a tendência a secar mais que os outros.



Esta dica descobri quando ainda não havia este tipo de óleos no mercado português e como tinha necessidade de um, acabei por encontrar algo que ainda por cima vai de encontro ao meu gosto por produtos naturais (gosto muito de saber o que coloco na corpo ou no cabelo) e normalmente saiem mais baratos.

Então, em vez de comprarem óleos que custam normalmente sempre acima dos 10€ experimentem substituir por um óleo natural seco.

O meu preferido é o óleo natural de coco, tem um cheirinho fantástico e basta realmente um bocadinho muito pequeno para deixar o cabelo fenomenal, além de que pode ser usado para várias outras coisas, por exemplo, disfarçar estrias, hidratar a pele, proteger os lábios, etc.

O óleo normalmente vem em frascos e com o frio facilmente fica com aspecto de pasta, não se preocupem, ponham um pouco nas mãos e com o esfregar ele vai ficar liquido novamente.

Tenham atenção que o óleo de coco não deve ser o de cozinhar, mas sim o para utilizar em beleza.

Outro óleo seco que podem usar com bons resultados é o tradicional óleo de amêndoas doces, além de económico, é muito fácil de encontrar em qualquer supermercado.

Uma última dica, se tiverem caspa devido a couro cabeludo seco, antes de lavarem o cabelo, ponham o óleo junto às raízes do cabelo massajando bem, utilizem uma quantidade maior até ficar um pouco oleoso, deixem actuar por meia hora ou mais se tiverem tempo, depois lavem como habitualmente.

Além de ajudar a acabar com a caspa, hidrata o cabelo profundamente, deixando-o sedoso e brilhante.

sexta-feira, 14 de junho de 2013

Deixar o lava loiças a brilhar

O hábito de arrumar a cozinha no final do dia é um que considero muito importante, não só é mais fácil lavar a louça antes que os restos sequem, como não há nada que me deprima como me levantar para fazer o pequeno almoço e ter a cozinha toda suja...

Por isso, depois de lavar a loiça e limpar as bancadas, gosto também de dar uma boa limpeza ao lava loiças.



Uma boa técnica para o limpar mais facilmente é, depois de limpo, passar com um pouquinho de azeite ou óleo num pano.

O lava loiças fica a brilhar e mais do que isso, a limpeza torna-se muito mais fácil já que os restos de comida e detergente não se agarram tão facilmente.

quinta-feira, 13 de junho de 2013

Conseguir mais sumo dos citrinos

Conseguir mais sumo dos citrinos e espremê-los é muito simples com este truque.



Coloquem as laranjas ou limões no microondas, cerca de 20 segundos é suficiente, depois é só cortá-los e espremer como habitualmente.

Assim, os citrinos rendem mais sumo :)